Durante a última década, o foodservice brasileiro acompanhou de perto uma transformação que, no início, parecia essencialmente tecnológica: a explosão do delivery. Primeiro vieram a conveniência e o crescimento de vendas. Depois, vieram as discussões sobre comissão, dependência das plataformas,
Giraffas acelera expansão nacional do cashback e transforma fidelização em pilar estratégico de crescimento Rede encerra piloto no Rio de Janeiro com R$ 2,7 milhões em vendas fidelizadas e inicia fase de expansão do programa para todo o país O
No varejo, competir apenas pelo preço não é mais suficiente. O verdadeiro diferencial está em compreender o cliente, suas necessidades e hábitos, e em usar tecnologia para transformar essas informações em decisões estratégicas. Marcelo Dantas, Diretor de Inovação e Tecnologia
Nos últimos anos, o delivery deixou de ser um canal secundário e passou a ser um dos pilares do setor de alimentação no Brasil. Segundo dados da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e do Sebrae, 76% dos consumidores
Mais da metade dos brasileiros (50,9%) considera a ambientação no ponto de venda (PDV) o principal fator de estímulo à compra, superando inclusive a influência de anúncios e propagandas, segundo pesquisa inédita do PiniOn, empresa de pesquisa de mercado especializada
A inteligência artificial (IA) já tinha capacidade de entender a linguagem dos clientes, avaliar suas demandas e encaminhá-las para os setores mais adequados, tornando o atendimento mais eficiente e ágil. Foi assim que ela se consolidou como um pilar para
Pode parecer exagero, mas é fato: em 2024, a Volkswagen vendeu mais salsichas do que carros — pelo menos na Europa. A Volkswagen Currywurst, uma versão alemã da salsicha tipo currywurst criada pela própria montadora, ultrapassou o número de veículos
A rede de hamburguerias Shake Shack anunciou recentemente seu primeiro programa de fidelidade, marcando um novo capítulo na estratégia de crescimento da marca. Com sede em Nova York, a empresa pretende aumentar a frequência de visitas às suas lojas por
Presente em quase 60% dos lares brasileiros, segundo dados da ABIAD (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres), o mercado de suplementação nutricional tem consolidado seu espaço na indústria de alimentos e bem-estar. Esse avanço é
A nova loja conceito da ECS Coffee, inaugurada em Toronto, no Canadá, é um dos destaques do relatório Retail Innovations 2025, elaborado pelo Grupo Ebeltoft — consórcio global de consultorias especializadas em varejo. Em sua 20ª edição, o estudo apresenta
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