A corrida da indústria de alimentos por produtos com mais proteína está levando o nutriente para lugares pouco óbvios. Do café da manhã ao happy hour, o ingrediente passou a ocupar diferentes momentos da rotina, movimento que abre novas avenidas
O mercado de produtos com proteína se expandiu para além das academias e já ocupa espaço em diversas categorias — de iogurtes e snacks a pães e, agora, até na água. A Better Drinks se uniu à JBS para lançar
Desde 2023, a JBS marca presença no promissor mercado de colágeno por meio da Genu-in, empresa do grupo especializada em derivados dessa proteína. Com capacidade de produzir cerca de 12 mil toneladas por ano, a Genu-in atua em três frentes
Expansão contempla ingredientes de alta performance e eficácia comprovada, alinhados às tendências de saúde e bem-estar A MasterSense, empresa de food design especializada no fornecimento de ingredientes e aromas para a indústria de alimentos e bebidas, acaba de dar mais um
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
