Presente em diferentes culturas e refeições ao redor do mundo, o pão ganhou inúmeras formas, ingredientes e modos de preparo ao longo da história. Para celebrar o Dia Mundial do Pão, em 16 de outubro, a chef Manu Buffara ensina
Macarrão com queijo, bacon e ervilha e Crumble de Maçã exploram diferentes combinações de texturas em preparações que vão ao forno Uma camada dourada por cima pode mudar completamente a textura e a apresentação de uma receita. No forno, queijos
Celebrado em 11 de outubro, o Dia do Doce de Leite é uma oportunidade para valorizar um dos ingredientes mais tradicionais da confeitaria, presente em sobremesas que vão das receitas caseiras às criações sofisticadas. Cremoso, saboroso e presente na memória
Para celebrar o Dia da Sobremesa, celebrado no dia 09 de outubro, a chef e nutricionista Sarah Maria, da Aurora, uma das maiores marcas de alimento do país, sugere duas receitas que convidam a explorar diferentes sabores: brownie de doce
A tradicional combinação de banana, doce de leite, biscoito e creme ganha uma apresentação prática em taças ou travessa. O liquidificador pode ser utilizado no preparo da base cremosa da receita, tornando o preparo mais rápido e contribuindo para uma
Celebrado em 10 de setembro, o Dia do Brigadeiro é uma oportunidade para experimentar novas versões de um dos doces mais conhecidos do Brasil Poucos doces estão tão presentes nas comemorações brasileiras quanto o brigadeiro. Feito tradicionalmente com leite condensado,
Celebrado em 31 de agosto, o Dia Internacional do Bacon ganha três sugestões de receitas da chef Manu Buffara. O cardápio reúne preparos com diferentes combinações do ingrediente e inclui uma alternativa vegetariana, o tartar de beterraba com “bacon” de
Celebrado em 3 de agosto, o Dia da Melancia é uma oportunidade para destacar uma das frutas mais consumidas pelos brasileiros. Refrescante, nutritiva e extremamente versátil, ela vai muito além do consumo in natura: está presente em sucos, saladas, sobremesas
Com a queda das temperaturas, pratos quentes e mais encorpados ganham espaço no dia a dia. Sopas, cremes e receitas gratinadas passam a fazer parte da rotina, principalmente para quem busca opções práticas sem abrir mão do sabor. Nesse cenário,
Brownie com sorvete de pistache, petit gâteau com sorvete de chocolate ou torta de chocolate com leite de avelã? Embora a combinação entre chocolate e sorvete seja um clássico da confeitaria, a escolha do sabor faz diferença no resultado final.
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